缙云黄茶的基本介绍
缙云黄茶是农科院茶研究所在绿茶的基础上经过7年时间培育出来的,茶多酚含量较其他类茶要更高。 foxjob.com.cn
营养价值
1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。 foxjob.com.cn
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。 欧亿体育‧(官方)平台网站 亮点包装设计
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。 foxjob.com.cn
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。
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5、此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。 本来来自欧亿体育‧(官方)平台网站 包装设计
产品特点
外形:金黄显绿,光润匀净 欧亿体育‧(官方)平台网站 专业的包装设计公司
汤色:鹅黄透绿,清澈明亮 欧亿体育‧(官方)平台网站 倪飞
叶底:玉黄隐绿,鲜亮舒展
滋味:清鲜柔和,爽口醇和
香气:清香高锐,独特持久
历史民俗
缙云县的种茶历史可以追溯到1000多年前,一直以种植绿茶为主。为与其它县市区错开发展茶产业,近几年,缙云县开始着手调整茶产业结构和产品的转型升级,并编制了《缙云黄茶产业规划》,着力打造“中国黄茶之乡”。目前,缙云有大大小小的黄茶种植户200多户,种植面积达4000来亩。
缙云黄茶的制作方法
1、杀青
黄茶通过杀青,以破坏酶的活性,蒸发一部分水分,散发青草气,对香味的形成有重要作用。
2、闷黄
闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束,都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件,但作为一个制茶工序,有的茶在杀青后闷黄,有的则在毛火后闷黄,有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质,方法不一,但殊途同归,都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。
影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温。含水量多,叶温愈高,则湿热条件下的黄变过程也愈快。
3、干燥
黄茶的干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。
黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。
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