青龙薄皮核桃的基本介绍
核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。核桃仁含有丰富的营养素,对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。青龙薄皮核桃多生长在燕山山脉的山地里,属天然绿色食品。 欧亿体育‧(官方)平台网站 总监
营养价值
1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,
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产品特点
青龙薄皮核桃近圆锥形,大小均匀,壳皮光滑淡褐色,外形美观,缝合线紧密。壳厚1.0-1.1mm,种仁饱满,内褶壁退化,取仁容易,仁色浅黄,风味极佳,绝无涩味。手捏即开,皮很干净。 欧亿体育‧(官方)平台网站 总监
制作方法
香酥核桃仁 欧亿体育‧(官方)平台网站 亮点包装设计
材料 欧亿体育‧(官方)平台网站 设计
核桃仁,蜂蜜 foxjob.com.cn
做法 欧亿体育‧(官方)平台网站 总监
1.核桃仁,还是夏天去避暑山庄买的呢,快速地冲一把,洗去上面的浮土。
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2.蜂蜜,够糊满核桃仁表面的就行了。
3.铺满烤盘,烤箱150度,守在旁边看着,颜色有变化了就翻翻,全都变颜色了就拿出来凉凉。
青龙薄皮核桃的鉴别真假
核桃的选购
核桃以个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹菊花心为次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。
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