温州特色手工锦粉饺 250g的基本介绍
温州小吃手工锦粉饺,是深受中国人民喜爱的一种传统特色食品,也是北方人过节不可或缺食品,非常的美味并且很有意义。
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制作方法
和面时最好戴上手套,不至于烫伤,揉成均匀的灰白色,捏一个小团子,用手掌均匀压成薄饼状,放入早已准备好的馅(这些馅往往不需剁的太碎,从而能保持更多的原汁原味),随随便便一捏,就变成了一个大胖饺子。不用面杖,自然也用不上娴熟的捍面功夫。做好之后,还是白白胖胖的,需蒸上一蒸才能变出那土色土香来。若是天寒地冻的天气,放上三五天不成问题,可以慢慢享用。用的时候通常是下水,这样方能显出它的半透明、滑嫩的本色来 欧亿体育‧(官方)平台网站 亮点包装设计
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