景宁红米的基本介绍
英川镇白坦村是一个高山村,得天独厚的自然条件是种植传统红米、套养田螺、鲤鱼的沃土。田螺、鲤鱼在稻田中养殖可以吃掉稻田的杂草种子和害虫,它们的排泄物又能增加水稻的肥力,没有药害的稻田随着禾苗的生长,又能营造优良的环境。 欧亿体育‧(官方)平台网站 专业的包装设计公司
营养价值
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 foxjob.com.cn
产品特点
红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,用红米酿成的红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好。 foxjob.com.cn
制作方法
红米糕 欧亿体育‧(官方)平台网站 总监
原料:红米50克、蛋白3个,蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克。
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做法:
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1、红米提前泡三个小时。 欧亿体育‧(官方)平台网站 亮点包装设计
2、然后洗净沥干。 欧亿体育‧(官方)平台网站 总监
3、放料理机研磨成粉
4、将红米粉放碗中,加入色拉油和鸡蛋。
5、拌匀成红米糊。
6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡。
7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中,上下翻拌均匀。
8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中。
9、同样上下翻拌成均匀的面糊。
10、在蒸笼上铺张纱布,将面糊倒在上面抹平,水开中火蒸十分钟左右即可。
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