芒果慕斯产品包装如何设计，很多人非常关心，今天欧亿体育‧（官方）平台网站 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将芒果慕斯产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是芒果慕斯产品的介绍，第二部分是芒果慕斯产品包装设计方法

张正

　　慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握，创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。 倪飞

　　相关介绍

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　　因为慕斯里面不含面粉，所以实际上它并不是蛋糕或面包。而且慕斯的制作不需要烘烤，但需要置于冰箱里存放。在炎热的夏季，冷冻的慕斯要比其他烘培食品更受欢迎。

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　　慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层，也就是我们常说的慕斯蛋糕，西方人更多喜欢吃慕斯，但对亚洲人来讲，仅吃慕斯过于甜腻，还是配上蛋糕一起入口更加清爽可口。 张正

　　慕斯蛋糕

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　　米卡米卡原料：奶油、芝士、芒果、鸡蛋

欧亿体育‧（官方）平台网站 亮点包装设计

　　原料

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　　蛋黄3个，细砂糖60克，牛奶100克，吉利丁片5片，芒果泥250克，朗姆酒10克，动物性鲜奶油（Fresh Cream）250克，戚风蛋糕少许。

　　友情提示：本剂量可以做10多杯，适合派对。小家庭制作，建议所有材料分量减半。

　　芒果泥可以买现成的，也可以自己制作。芒果肉打成果泥,加入适量糖,放锅中小火加热搅拌至糖完全融化,关火。

　　制作

　　1， 鲜奶油打至6分发（放冰箱备用）

　　2， 吉利丁片泡冷开水（2小时以上。不可以浸泡过久至过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结）

　　3， 蛋黄加细砂糖，隔水加热（水温保持40度温热，不要太热，否则蛋黄会被烫熟）打发到浓稠，颜色变白。

　　蛋黄和砂糖打至发白变浓稠

　　4， 牛奶加热到70度。

　　5， 冲入蛋黄糊。

　　6， 吉利丁沥干水分，隔热水（40度左右，即温热状态）溶化。 隔水加热成吉利丁溶液

　　7， 把溶化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。

　　8， 加芒果果泥。搅拌均匀。（为了尽快放凉，进行下一步操作，可以在搅拌均匀后隔冰水降温。）

　　9， 待凉加入酒。（否则酒精会挥发）

　　10， 与打发鲜奶油混合。用刮刀搅拌。不可以用搅拌器，否则会把奶油打硬。（注意：芒果蛋黄糊不能有热的温度，否则会把奶油溶化掉）

　　芒果慕斯的慕斯体部分

　　11， 入慕斯杯。底部放一层蛋糕片，然后放芒果蛋黄糊,再放一层蛋糕片，再放蛋黄糊，至慕斯杯8分满。

　　放入一层蛋糕片

　　冻好后如图说示：一层蛋糕片，一层慕斯，再一层蛋糕片，再一层慕斯。里面也可以掺入一些芒果粒，味道更好。

　　冷冻8小时后取出，放室温解冻后食用。（冷藏也可以，但我个人喜欢冷冻后退冰后的更凉爽的口感）

　　附：友情赠送一节慕斯课

　　慕斯制作的主要问题和解答：

　　1，慕斯的原料：

　　制作慕斯的原料有许多种，大至为动物性鲜奶油、果泥、吉利丁片、水果、牛奶、乳酪、蛋黄等等。

　　慕斯可以分为软体（杯装）和硬体（蛋糕状）。通常制作软体慕斯比硬体慕斯可以略为少放一点吉利丁。

　　关于吉利丁的介绍，请参考本博旧文：烘培宝典之原料篇

　　使用吉利丁片使用时，请注意以下步骤：

　　（1）浸泡时水分约用量的5倍，要淹过材料。

　　（2）泡软后挤干水分，再隔水融化成吉利丁溶液，否则浓度降低。隔水加热使吉利丁融化是为了使吉利丁溶解时温度不太高，否则吉利丁凝结功效会降低。（所谓隔水加热就是做一锅热水，把盛放吉利丁的锅置于盛热水的锅上。）

　　提示：吉利丁片每片大约重3g=1/2小匙吉利丁粉。吉利丁片和吉利丁粉可以替换使用。但吉利丁粉腥味重，比较常用于西餐烹饪。做甜点还是多用吉利丁片。

　　吉利丁片是慕斯的主要构成部分，品质是关键。如果选用质量不好的吉利丁片腥味很重，做出来的甜点也不会好吃。尽管进口的高级吉利丁片价格很贵，但一分钱一分货，做出来后你会感觉到口味原来那么不一样。

　　西点制作中，原材料的选择是非常重要。我的观点一向都是要做就做个好吃的，否则不如不做。

　　注意问题

　　慕斯的制作大至可分为两大块

　　A . 打5-7成的鲜奶油

　　B. 果泥。吉利丁。牛奶。鲜奶油。蛋黄的混合液。

　　简单的说就是将A和 B两种液体，在他们的浓稠度(比重)接近时融合在一起。慕思糊太稀，拌进打发鲜奶油中就容易沉淀。慕思糊凝固得太浓稠，拌入打发的鲜奶油就不易拌匀，容易造成结颗粒的状态。所以控制两种液体的浓稠度是慕斯制作的关键。

　　储藏保存

　　（1） 冷藏可保存7日，冷冻可保存10日(建议冷冻保存)。

　　（2）冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。

　　（3）冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20——30分钟取出以常温退冰，一样新鲜又好吃。

　　（4）若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用。

　　制作过程编辑

　　01.鲜奶油、芒果泥、QQ糖（很多人都没有吉利丁片，所以这次改用QQ糖，选菠萝的是因为它是黄色）

　　02.6寸戚风蛋糕，横切成三片，一会我们只需要用两片蛋糕（如果想多吃蛋糕就切厚一些，舍去的那片切薄一些）

　　03.鲜奶油用电动打蛋器，打至七分发（像奶昔状态）

　　04.倒入打好的芒果泥，混合均匀。

　　05.3包QQ糖加一大匙清水，隔水加热至液态状。乘热拌入图4的鲜奶油内（凉了就结块了）

　　06.取一片蛋糕片，沿边剪去一些，使其比蛋糕模略小。放入模具底部（剪蛋糕要在拌幕斯馅的前期就做好，

　　不然拌好的幕斯馅很快会结硬的）

　　07.倒入一层幕斯馅，轻轻晃动使之平坦。

　　08.再铺上第二块蛋糕片，还是比蛋糕模略小

　　09.最后倒入所有的幕斯馅，轻轻晃动使之平坦，放入冰箱冷藏1小时。

　　10.1包25克QQ糖加2大匙浓缩橙汁，隔水融化成液态。。取出冻好的幕斯，倒入模具内，重新放入冷藏过夜。

　　脱模时，用热毛巾捂1-2分钟即可顺利脱模了。

　　做法三

　　用料

　　芒果550克

　　辅料

　　淡奶油640克

　　调料

　　白砂糖145克

　　吉利丁6片

　　奶酪140克

　　牛奶45毫升

　　芒果慕斯&芒果芝士蛋糕 的做法

　　芒果慕斯(8寸)：芒果肉320克、芒果丁30克、动物性淡奶油500克、白砂糖100克、吉利丁4片、戚风蛋糕片1片（戚风蛋糕具体做法见这里）

　　芒果芝士蛋糕(6寸)：奶油奶酪140克、动物性淡奶油140克、白砂糖45克、芒果泥150克、芒果丁30克、吉利丁片2片、牛奶45毫升、戚风蛋糕片1片（戚风蛋糕具体做法见这里）

　　一、芒果慕斯(8寸)

　　1.将320克芒果肉放搅拌机内搅成泥

　　2.将500克淡奶油打至6分发，将芒果泥倒进去

　　3.用打蛋器搅拌均匀

　　4.4片吉利丁泡冷水泡发，沥干水分后隔热水融化

　　5.将融化的吉利丁倒进芒果奶油糊中

　　6.搅拌均匀

　　14.加入隔水融化的2片吉利丁液

　　15.模具内铺上蛋糕片，稍修得比模具小，将一半的芒果奶酪糊倒进模具内，再在模具边上放上30克芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模[1]

芒果慕斯包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出芒果慕斯名称及芒果慕斯亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，芒果慕斯产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好芒果慕斯包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，芒果慕斯可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，芒果慕斯包装设计的工作不能少。

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