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奶片产品包装如何设计

2022-11-21 奶片包装设计

  奶片产品包装如何设计,很多人非常关心,今天欧亿体育‧(官方)平台网站 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将奶片产品包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是奶片产品的介绍,第二部分是奶片产品包装设计方法 本来来自欧亿体育‧(官方)平台网站 包装设计

  奶片,一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。 倪飞

  简介

欧亿体育‧(官方)平台网站 设计

  奶片的原料主要是鲜乳或乳粉,添加或不添加如下原料:包括例如乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等;包括食品添加剂、营养素等原料;经过混合、压片、包装制成的片状乳制品,亦或将奶片生产所需的原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉,再与其他辅料进行混合、压片、包装制得。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,奶片无需冷藏、无需加热食用,已成为乳制品中的亮点。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,独有的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分。 张正

  营养成分

欧亿体育‧(官方)平台网站 总监

  成分名称 每100克中含

张正

  蛋白质 ≥14.0g 欧亿体育‧(官方)平台网站 倪飞

  脂肪 ≥20.0g 欧亿体育‧(官方)平台网站 亮点包装设计

  蔗糖 ≤20.0g

  灰分 ≤8.0g

  水分 ≤6.0g

  钙 ≥300mg

  克数

  a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0

  钙(毫克) 269 磷(毫克) 427 钾(毫克) 356

  钠(毫克) 179.7 镁(毫克) 32 铁(毫克) 1.6

  锌(毫克) 3 硒(微克) 12.1 铜(毫克) 0.06

  锰(毫克) 0 碘(毫克) 0

  宜忌事项

  宜食

  奶片作为餐外营养的补充,方便随时随地食用,每天5——10片即可。

  忌食

  肥胖者以及患有冠心病、高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等病症者不宜过多食用。

  温馨提示

  无需冷藏保存,食用无需加热,仅需放于阴凉干燥处即可。

  营养几何

  为了吸引消费者,不少干奶片厂商打出了“营养”这张牌。诸如“一板相当于一杯鲜奶”、“在胃中停留时间较长,营养成分的吸收率比液体奶更高”,等等。

  那么,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。干奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无疑会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。

  对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,专家指出,从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收,而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当,但吸收上肯定不及鲜奶。而且由于经过高温处理,牛奶中的多种营养成分被破坏,并彻底改变了乳清蛋白。而“在胃中停留时间较长,营养成分的吸收率比液体奶更高”、“液态乳品在消化道停留时间短,消化利用率有限”等说法是没有科学根据的。

  其实,注重口味的干奶片,从奶含量看,因为添加了其他成分,某种程度上还不如奶粉。作为休闲食品,不可否认干奶片的确具有一定市场空间。

  不少消费者还反映,要使干奶片走进更多人的生活,还需要进一步提升其技术含量,特别是加大口味的多元化,在淡化药片感觉的同时,提高其营养价值。

  一板干牛奶的营养肯定不等于一杯鲜奶,至于干奶片究竟能“嚼”出什么味儿来,最终还需要市场来回答。

  比较分析

  某市乳品专业分析实验室曾对市场上比较热销的4种品牌干吃奶片、一小袋普通的全脂奶粉和一盒纯牛奶,进行了比较试验。

  要分析奶片中的营养成分,首先必须将固体还原成液体,即将奶片冲泡成牛奶。试验人员将4种干吃奶片分别放入研磨器皿中研磨成粉;接着,又将这些粉末分别放在电子秤上均量地称出10克,再依次放入已对应编号的烧瓶内。按照干吃奶片说明上“20克奶片(注:多数奶片都是20克为一板)相当于220毫升鲜奶”的比例,试验人员将温度在55℃左右的100毫升纯净水分别倒入装有奶片粉末和全脂奶粉的5个烧瓶中,110毫升纯牛奶倒入6号烧瓶内。3分钟后,记者注意到,2号——内蒙古某乳业有限公司生产的“牛初乳鲜奶片”和3号——内蒙古某公司生产的“高钙鲜奶片”溶解不完全,且有黑色沉淀产生。

  将烧瓶中奶液的温度降到25℃至30℃后,试验人员又从6个烧瓶中分别提取奶液样本,送入“快速乳成分分析仪”分别进行营养成分分析。几分钟后,6种奶液每100毫升内所含的脂肪含量和蛋白质含量分析结果出来了。而大肠杆菌试验分析则是在无菌实验室内操作完成,结果在24小时后才出来。

  对于此试验结果,某市某乳品公司负责人分析称,每100毫升干吃奶片乳液中脂肪最高含量2.28%、蛋白质最高含量1.72%,根本无法与鲜奶3.58%的脂肪含量、4.03%的蛋白质含量相比。

  选购方法

  一看品牌

  奶片是轻便快捷的营养载体,能够适应消费者需求,国内很多著名乳制品公司。

  二读名称

  在选择产品时,要留意产品名称后面是否为“含乳制品”或者“含乳”等描述。“含乳制品”或者“含乳”故名思议是指配料里面含有“乳制品”成分,但也仅仅停留在“含有”的层次上,其中乳含量与“真正奶片”相比相差甚远。在购买时看清楚名称描述再购买,才能买到真正的奶片产品。

  三审包装

  第一是品牌;第二关注食品配料及营养成分表,奶片营养成分必须符合蛋白质含量≥14.5%,脂肪≥20%,水分≤6%,灰分≤8%;第三留心查看生产日期和保质期;第四还需要审查一下有没有质检合格标志,事实上国内以GMP标准严格控制各个环节的厂家,除伊利,屈指可数。事实上,这些一线品牌经过多年苦心经营,销售终端已经遍布全国,伪劣“李鬼”难冒“李逵”,大可放心购买。

  四问销量

  无从抉择时,还有一个最简洁的方法就是问问售点的服务人员:“哪种奶片销量最好?”这可以作为你挑选的重要参考条件。先排除掉那些销量不好的奶片,然后再根据自己的品味挑选。

  五闻香味

  奶片虽为固状奶制品,经过压缩流程,但是新鲜而又可口的奶片仍必须具备香味清纯的特点,而且应容易让人感受到那种纯天然的奶香。这一点上,可以重点感受伊利奶片与其它奶片的分别,因为它是真正以优质奶粉为主要原料,经过特殊工艺加工而成的产品。

  六品口感

  优质的牛奶片入口之后香味扩散充溢两颊,你能体会到由口至腹的香醇享受,不厌不腻,让你精神焕发、活力四射。食品安全基础之上的口味提升,是有责任有爱心的厂商们始终追求的目标。伊利奶片口感纯正、浓郁,随时随地嚼一片,既可以补充营养,又能满足口腹之欲,何乐不为?

  奶片相关

  一板奶片是否等于一杯鲜奶

  “一板奶片的营养相当于一杯鲜奶”已经是一句耳熟能详的广告语,有着方便携带及食用等优点的奶片今年成为了畅销商品,但是对于这种干鲜奶,广州市奶业协会会长王丁棉日前在接受记者采访时却表示,由于奶片行业到目前为止还没有一个统一的强制性国家标准,所以一粒奶片是否等于一杯鲜奶,就不存在一个量化的标准,说白了广告的这种说法有误导消费者之嫌。

  奶片缺点

  虽然奶片与鲜奶的营养成分是否相当还没有定论,但是专家告诫市民,奶片的确不同于牛奶,不能过多食用,否则会造成人体脱水现象,从而危及健康。

  据专家介绍,新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分,而且其中80%是水分,能够帮助人体平衡地摄取营养,是目前人们必选的大众化营养品。而奶片却不同了,它是采用经过加工后的奶粉作为原料,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成,经过二次工艺加工后,食用者已经无法享受真正新鲜牛奶的风味和质地。而且在加工过程中,由于温度过高,还会破坏掉其中的多种营养成分,彻底改变了乳清蛋白。

  所以奶片作为新鲜牛奶的补充,在人们没有条件及时食用新鲜牛奶的情况下,适当食用一点是无可非议的,但千万不能过量。

  因为奶片在消化过程中,还要融化在体内的水分中,如果过量食用,体内的水分被融化过多,就会造成脱水现象,这反而对健康不利。据信息时报

  添料奶片

  涉及一种食品类、奶制品分类固体奶制品的添料奶片。解决了现有奶片口感不好和品种单调的问题。其特征是:A原料中添加了肉味添加料、果味添加料、淀粉、食用胶、多种维生素添加料和人体所需的微量元素铁、锌、钙、硒的化合物添加料而制成;B添料奶片的形态有硬态、膨松态和软态三种;C其添加方法有混合法和包衣法两种,肉味添加料以鲜肉、骨头为原料,加以调味料、盐、糖、味精;经水熬煮制成肉汁,去油脂,过滤除掉杂质,加入淀粉煮成糊状。果味添加料以果味香精为原料,加入糖、柠檬酸、增味剂和淀粉糊后制成水溶剂加入到奶粉中。膨松态奶片是添加料中含有淀粉、食用胶在下列方法之一膨化:a热油炸制膨化,b加热挤压出口泄压膨化,c微波加热膨化。奶片的形状是简单的立体几何形状、植物形象、动物形象、卡通人物和精灵形象。它使填料奶片的品种增加很多。用于奶制品生产。

  食物类别:

  食物名称:奶片,每100克含可食用部分100克热量(千卡):472B1硫胺素(毫克):.05CA钙(补钙产品,补钙资讯)(毫克):269

  蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)(克):13.3B2核黄素(毫克):.2MG镁(毫克):32

  脂肪(克):20.2B5烟酸(毫克):1.6FE铁(补铁产品,补铁资讯)(毫克):1.6

  碳水化合物(克):59.3VC维生素(维生素产品,维生素资讯)C(毫克):5MA锰(毫克):0

  膳食纤维(克):0VE维生素E(维生素E产品,维生素E资讯)(毫克):.05ZN锌(补锌产品,补锌资讯)(毫克):3

  维生素A(维生素A产品,维生素A资讯)(微克):75胆固醇(毫克):65CU铜(毫克):.06

  胡罗卜素(微克):3.5钾(毫克):356P磷(毫克):427

  视黄醇当量(微克):3.7钠(毫克):179.7SE硒(微克):12.1

奶片包装如何设计呢?

可以从以下几个方面进行参考:

1、挖掘产品亮点,突出奶片名称及奶片亮点;

2、运用合适的色彩搭配;

3、设计品牌故事或短句文案;

4、独特有趣的外形设计;

5、将包装与细心的服务相结合。

首先,奶片产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象,对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次,想要做好奶片包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点,同时选择适合产品的颜色及图案搭配,或简约、或夸张等。

再次,可以在包装设计上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰显,不同颜色的包装配合一些适应的文案,使购买者能够产生共鸣,同时达到提升吸引力的作用。

最后,在外观的设计上,奶片可以尝试一些有趣、独特的设计,比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时,在包装设计时,也可以增加一些方便客户的细节,如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时,更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用,以达到独特、新颖的设计形象,是一门值得深入学习的技能,要想产品买的好,奶片包装设计的工作不能少。

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